évènement Kick-off stakeholdermeeting
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Le projet ValgOrize a débuté en février dernier, en présence de plus de 20 acteurs flamands, dont des représentants du Blauwe Cluster.
Les participants ont découvert le potentiel des macro-algues et micro-algues pour l'alimentation humaine et animale et les objectifs du projet. Les partenaires ont pu échanger sur différentes thématiques : le marché actuel des algues, la perception du consommateur, les problématiques de transformation, etc.
Saviez-vous, par exemple, que dans le monde, environ 90 % des algues et des micro-algues sont utilisées à des fins alimentaires, alors qu'en Europe, ce chiffre n'est que de 9 % ?
Vous trouverez d'autres faits et chiffres intéressants dans le communiqué de presse .
Présentations à télécharger
- Presentation du projet, par coordinateur du projet ILVO (Johan Robbens)
- Presentation du work package Communication (WP6), par l'ILVO
- Presentation sur le potentiel des algues dans notre alimentation, par NIOZ (Klaas Timmermans)
- Presentation sur les micro-algues, par University of Greenwich
- Presentation des consommateurs et de leur préférence pour les algues, par Nausicaá (Eloïse Lemaire)
- Presentation sur la façon de créer une entreprise autour des algues, par Zeewaar (Jennifer Breaton & Rebecca Wiering)