Dunaliella salina
Couleur:
Vert à Orange.
Habitat:
Présente dans les marais salants, elle affectionne particulièrement les eaux chaudes avec un taux de salinité élevé.
Bénéfices nutritionnels:
Riche en vitamines, minéraux, acide gras polyinsaturés, Omega 3 et Omega 6
Source importante de caroténoïdes, surtout les bêta-carotènes et la lutéine.
Bénéfices pour la santé:
Prépare la peau et les yeux avant une exposition au soleil.
Anti-oxydante, elle ralentit le vieillissement naturel de la peau.
Protège contre diverses maladies, notamment l'obésité, les troubles cardiovasculaires et les problèmes oculaires. Semble protéger contre le COVID.
Comment la manger:
Disponible en gélules ou en poudre.
Avant l’été, il est recommandé de faire une cure de plusieurs mois avec une prise quotidienne.
Et... dans les smoothies?
Comme exemple pratique d'une délicieuse façon d'utiliser cette espèce de micro-algue dans vos repas quotidiens, nous avons adapté une belle recette de smoothie Dunaliella que nous avons reçue d'Amérique.
Voulez-vous l'essayer ?
Decouvrez notre recette
