NIOZ
Le Royal Netherlands Institute for Sea Research (NIOZ) effectue principalement des recherches marines fondamentales et appliquées de pointe, multidisciplinaires et d'excellente qualitéen abordant d'importantes questions scientifiques et sociétales qui concernent le fonctionnement des océans et des mers. Il se concentre sur deux thématiques de recherche : l'évolution du système océanique, passé, présent, futur et l'adaptabilité des écosystèmes marins dans un monde en mutation.
Au sein du projet ValgOrize, NIOZ coordonne les actions concernant les macro-algues :
- Leur culture : Quelles sont les meilleures conditions de culture ?
- Leur développement : comment reproduire ces conditions de culture optimales à plus grande échelle tout en conservant la même fiabilité ? La transformation : comment transformer ces algues de manière durable ?
NIOZ participe également aux travaux de recherche sur les micro-algues : à l’établissement du profil caractéristique de chaque microalgues, à l'évaluation des caractéristiques gustatives des algues produites et à l'étude de la durabilité et de la production sans déchets de ces algues.
"Nous nous réjouissons d'un processus prometteur pour optimiser la chaîne alimentaire des macro-algues et des micro-algues !"
Si vous voulez en savoir plus, découvrez le potentiel des algues dans notre alimentation ici