University of Greenwich
L'université de Greenwich est une université publique située à Londres et dans le Kent, au Royaume-Uni. Au sein de ValgOrize, l'équipe de biotechnologie des algues s'occupe de la biotechnologie et de la bioénergie des algues, avec des installations de culture des algues et une expertise en protéomique et en métabolomique. L'expertise réside dans le criblage, le développement et la culture de souches de microalgues (à l'échelle du laboratoire), l'optimisation des voies métabolomiques pour les trits désirés et le développement de schémas industriels pour le traitement de la biomasse des macro- et micro-algues pour les pigments, les antioxydants, les polysaccharides, les lipides et les aliments pour animaux dans la bioraffinerie d'algues.
L’équipe travaille sur l’augmentation de la production des micro-algues sous lumière rouge dans leur laboratoire pilote. L’objectif est de produire une poudre ayant un profil de goût idéal, une composition équilibrée en acides aminés et une teneur optimale en 9-cis bêta-carotène. Dunaliella salina pourrait alors être ajoutée comme nouveau complément alimentaire pour les marchés européens et permettre le développement d’une nouvelle ligne de nutricosmétiques.
L'équipe a décidé de travailler d'abord sur le genre Dunaliella pour un certain nombre de raisons, que vous allez découvrir dans cet article « Les avancées du projet ».