![Saccharina latissima](https://ilvo.vlaanderen.be/uploads/images/Valgorize/_600x360_crop_center-center_none/Saccharina-latissima-copyright.jpg)
Saccharina latissima
Plusieurs types d'algues sont à l'étude dans le cadre du projet ValgOrize. Ces algues ont été sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques potentiellement intéressantes pour l'industrie alimentaire. Chaque 6 mois, nous présenterons un nouveau type d'algues.
Saccharina latissima
Zeesla
Dunaliella salina
Dunaliella salina
Une microalge avec un goût élevé d'umami et de fruits de mer