ValgOrize

De valorisatie van zeewieren en microalgen met een verbeterde smaak voor de Europese consument, met een focus op kwaliteit en een zero waste-aanpak.

Suikerwier

Zeewieren en micro-algen zullen een belangrijke rol spelen in het voeden van de wereldbevolking tegen 2050. Om innovatie in de sector te stimuleren wil ValgOrize een open platform creëren voor duurzame productie van algenproducten. Die moeten smaak- en kwaliteitsvol zijn om te voldoen aan de eisen van de Europese markt. Door onderzoek te doen naar productie van algen die aantrekkelijk (en dus smakelijk) zijn voor de Europese consument, wil het ValgOrize-project de voedselproducenten aanmoedigen om algen op te nemen in hun productie, en zo uiteindelijk bijdragen aan de opschaling van de Europese keten.

Steeds op de hoogte blijven van het laatste ValgOrize-nieuws?

Schrijf je in voor onze zesmaandelijkse nieuwsbrief!

Updates